使ったらその都度きちんと乾かすこと。調理器具は油をなじませて使うこと。南部鉄器の扱い方のルールはとてもシンプルです。ほんの少し注意を払って使えば、一生ものの道具になります。道具を「育てる」楽しみをあなたにも。